Cara Membuat Tahu Bulat Tanpa Telur dan Pastilah Sangat Enak

Assalamualaikum Wr. Wb. kali ini saya akan memberi tahu tentang cara membuat tahu bulat tanpa telur. Bahan-bahan pembuatan mudah di dapat dan proses pembuatan tahu bulat sangat praktis. Tahu bulat biasanya dijadikan sebagai pendamping menu makan atau sebagai camilan. 

Kandungan Gizi dan Manfaat Tahu Bulat

Kandungan Gizi

  • Asam lemak tak jenuh 80%
  • Asam amino lengkap 85% – 98%
  • Rendah karbohidrat
  • Rendah kalori
  • Protein yang tinggi
  • Fosfor
  • Mineral
  • Kalium
  • Kalsium
  • Vitamin -B Kompleks

Manfaat Tahu Bulat

  1. Baik untuk diet
  2. Mencegah resiko terkena kolesterol
  3. Mencegah kanker payudara
  4. Memperlambat penuaan pada wanita

Cara Membuat Keripik Tahu Bulat

Bahan-bahan :

  • Tahu Mpong -10 buah
  • Bawang putih dihaluskan -2 siung
  • Garam -½ sendok teh
  • Air -10 ml
  • Tepung terigu -100 gram
  • Tepung beras -2 sendok makan
  • Kaldu bubuk -1 sendok teh
  • Merica bubuk -¼ sendok teh
  • Cabai bubuk secukupnya

Cara Membuat Keripik Tahu Bulat

  1. Pertama, potong tahu menjadi dua.
  2. Lalu campur bubuk bawang putih dan garam lalu tambahkan 50 ml air.
  3. Kemudian rendam kulit tahu di dalam bumbu sampai meresap, kurang lebih 15 menit.
  4. Buat tepung untuk melapisi dengan mencampurkan tepung, kaldu bubuk, merica dan garam.
  5. Kemudian aduk rata dan ayak.
  6. Kemudian tutupi bahan penutup pada loyang tahu hingga menempel secara merata.
  7. Goreng adonan adonan dengan banyak minyak dengan api sedang.
  8. Kemudian keluarkan keripik saat sudah coklat dan kering.
  9. Setelah dingin, simpan keripik dalam wadah kedap udara.
  10. Taburkan bubuk cabai secukupnya.
  11. Keripik tahu siap dinikmati.

Cara Membuat Tahu Bulat Tanpa Telur

Bahan-bahan :

  • Garam  –1 sendok teh
  • Baking powder –1 sendok teh
  • Lada putih halus –1 sendok teh
  • Kaldu –1 sendok teh
  • Tahu putih ukuran kecil –20 buah
  • Bawang putih –1 sendok teh
  • Minyak goreng  secukupnya

Cara Membuat Tahu Bulat Tanpa Telur :

  1. Tahu dicuci dengan air bersih lalu ditiriskan.
  2. Lalu peras tahu sampai kalis.
  3. Peras tahu halus dengan kain sampai tahu kering.
  4. Campurkan bahan halus dengan ampas tahu.
  5. Lalu bentuk adonan menjadi bulat dan masukkan ke dalam kulkas.
  6. Keluarkan tahu dari lemari es, simpan pada suhu kamar selama 3 menit (biasanya digoreng karena anak sudah tidak sabar mencicipinya).
  7. Goreng dalam minyak panas dan banyak lagi (tahu harus dicelupkan ke dalam minyak).
  8. Jangan menumis tahu agar tidak hancur
  9. Setelah tahu mengapung, bisa dikocok dengan spatula sampai kecokelatan (secukupnya saya suka, tapi suami tetap empuk)
  10. Angkat dan tiriskan.
  11. Siap dioperasikan

Cara Buat Tahu Bulat Kopong dan Mengembang

Bahan-bahan :

  • Tagu putih  -10 buah
  • Bawang putih -3 siung
  • Kaldu bubuk -1 sendok teh
  • Garam -½ sendok teh
  • Baking powder -½ sendok teh
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Tahu Bulat Kopong dan Mengembang :

  1. Hancurkan tahu terlebih dahulu dengan alu hingga halus.
  2. Peras tahu dengan kain bersih sampai tahu kering dan menjadi ampas.
  3. Masukkan kembali tahu ke dalam wadah.
  4. Kemudian tambahkan garam, bubuk kuah, bawang putih tumbuk, dan baking powder.
  5. Campur bahan hingga tercampur rata.
  6. Bentuk adonan tahu menjadi lingkaran-lingkaran kecil.
  7. Masukkan tahu bulat ke dalam kulkas.
  8. Setelah itu, tahu bulat siap digoreng kapan saja.
  9. Goreng tahu bulat dengan menggunakan minyak panas dan banyak.
  10. Sajikan tahu panas dengan sambal atau taburan pedas.

Cara Membuat Sotong Tahu Bulat

Bahan-bahan :

  • Tepung tapioka -50 gram
  • Tepung terigu -50 gram
  • Penyedap rasa -1 bungkus
  • Air panas secukupnya
  • Bubuk cabai -1 bungkus
  • Adonan kering secukupnya
  • Tepung terigu -5 sendok makan
  • Tepung tapioka -5 sendok makan

Cara Membuat Sotong Tahu Bulat :

  1. Pertama campur tepung tapioka dengan tepung terigu.
  2. Tambahkan penyedap rasa dan bawang putih parut.
  3. Tuangi sedikit air hangat lalu aduk sampai rata jangan sampai lengket.
  4. Bentuk dan adonan memanjang seperti pempek atau lancip sesuai selera.
  5. Tambahkan dan adonan yang sudah terbentuk ke dalam adonan tepung kering.
  6. Goreng adonan sotong dan minyak panas hingga berwarna kecokelatan.
  7. Tiriskan sotong dan sotong siap disajikan dalam kondisi panas atau dingin.

Cara Membuat Tahu Bulat dengan Ragi 

cara membuat keripik tahu bulat

Bahan-bahan :

  • Tahu putih -500 gram
  • Bawang putih -4 siung
  • Telur ayam -1 butir
  • Baking powder -1 sendok teh
  • Garam -1 sendok teh
  • Penyedap rasa ayam -1 sendok teh
  • Ragi secukupnya

Cara Membuat Tahu Bulat dengan Ragi :

  1. Peras tahu putihnya dengan halus.
  2. Kemudian peras hingga tidak ada air tahu.
  3. Lalu haluskan bawang putih.
  4. Kemudian tambahkan telur ayam, bumbu masak, soda kue, garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam adonan.
  5. Aduk adonan, kemudian tambahkan ragi biar mengembang. 
  6. Lalu aduk hingga tercampur, lalu tambahkan ragi agar tahu bisa mengembang.
  7. Jika adonan masih terlihat empuk, taburkan tepung tapioka hingga adonan terasa kalis.
  8. Masukkan ke dalam kulkas kira-kira 15 menit.
  9. Kemudian bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
  10. Lalu tuang minyak ke dalam wajan.
  11. Panaskan minyak dengan api sedang.
  12. Masukkan adonan ke dalam wajan.
  13. Bolak-balik sampai tahu terlihat matang.
  14. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  15. Tahu bulat dengan tambahan ragi siap disajikan.

Sekian dari artikel saya, tentang cara membuat tahu bulat tanpa telur , semoga artikel yang saya buat bermanfaat, dan jika anda ingin mencoba membuat, anda bisa melihat tutorial di atas.

Baca juga : cara membuar menu pendamping sayur sup

Terima kasih 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *