Laku Keras! Inilah Peluang Usaha Keripik Tempe

Peluang usaha keripik tempe. Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang banyak di temui, bahkan tempe di jadikan lauk yang wajib ada dalam setiap masakan. Harga tempe di pasaran bisa terbilang sangat terjangkau.

Bahan makanan satu ini dapat di jadikan beraneka ragam masakan. Seperti sayur lodeh, gorengan, sambal goreng tempe, dan keripik tempe. Camilan keripik dari tempe banyak di jumpai di beberapa toko.

Camilan satu ini selain dapat di gunakan untuk camilan juga cocok untuk di jadikan lauk karena rasanya yang gurih dan renyah.

Banyak orang yang menjadikan keripik ini sebagai ladang pencari uang karena peminatnya yang banyak.

Bukan hanya karena rasanya, bahan baku pembuatannya pun juga mudah di jumpai di pasaran dan pastinya dengan harga yang terjangkau. Berikut adalah materi tentang peluang usaha keripik tempe.

Analisa Peluang Usaha Keripik Tempe

Keripik tempe banyak di jadikan sebagai salah satu bisnis usaha makanan ringan. Rasanya yang gurih dan renyah inilah yang membuat camilan satu ini di gemari banyak orang. Bahan bakunya pun mudah di per oleh.

Sebelum melakukan sebuah bisnis tentunya kita harus mengetahui dahulu bahan dan cara untuk membuat keripik tempe. Berikut adalah beberapa resep yang bisa di jadikan pedoman.

Resep Membuat Keripik Tempe

Pembuatan keripik tempe dapat di bilang cukup mudah karena hanya di perlukan  bahan utama saja, yakni tempe dan tepung terigu.

Penambahan bahan lain bisa di lakukan untuk menghasilkan rasa dan ciri khas pada produk.

Seperti yang sudah tertera di atas keripik ini sangat populer di lingkungan masyarakat. Karena selain dapat di gunakan untuk lauk juga dapat di jadikan untuk camilan.

Sesuai  dengan namanya, keripik ini terbuat dari tempe yang diiris tipis. Pembuatan keripik ini terbilang susah-susah gampang, karena pada saat proses pengirisan harus di iris tipis.

Hal tersebut dilakukan agar menghasilkan keripik yang renyah dan kriuk. Berikut adalah resep pembuatan keripik tempe.

Bahan Membuat Keripik Tempe Daun Jeruk

Sebelum masuk ke Langkah pembuatan menyiapkan bahan-bahan merupakan salah satu hal utama yang harus dilakukan.

Gunakan bahan yang berkualitas untuk mendapatkan keripik yang bermutu. Berikut adalah beberapa bahan yang di perlukan.

  • Tempe bulat lonjong 3 buah
  • Tepung beras 200 gr
  • Tapioka 100 gr
  • Terigu  50 gr
  • Air
  • Telur 2 butir
  • Kaldu bubuk 1 sdt
  • Garam ¼ sdt
  • Daun jeruk yang di iris halus 10 lembar
  • Minyak goreng

Cara membuat keripik tempe daun jeruk

Setelah mengetahui bahan yang di perlukan. Berikut adalah Langkah pembuatan keripik tempe daun jeruk.

  1. Iris tempe membulat pastikan mengiris dengan irisan yang benar-benar tipis agar hasil akhirnya renyah dan tidak keras. Dapat menggunakan alat atau menggunakan pisau yang tajam.
  2. Tuang minyak dalam wajan dan panaskan. Pastikan ukuran minyak dapat menenggelamkan tempe pada saat proses menggoreng
  3. Siapkan wadah , campurkan semua bahan pelapis seperti tepung, telur, kaldu, garam, daun jeruk, dan air. Aduk merata sampai semua bahan larut.
  4. Jika bahan pelapis sudah siap, selanjutnya adalah masukkan potongan tempe dan goreng. Masukkan secara terpisah agar tempe tidak menggumpal. 
  5. Goreng keripik sampai matang yang di tandai dengan warna yang kuning kecokelatan. 
  6. Setelah semua tempe sudah di goreng, angkat tempe dan tiriskan agar minyak berkurang.
  7. Simpan dalam wadah yang tertutup rapat, simpan jika tempe sudah dingin agar tempe tahan renyah.

Baca juga : macam macam pupuk organik

Analisa Usaha Keripik Tempe

Sebelum memulai usaha kita harus melakukan analisa terlebih dahulu peluang yang di hasilkan dalam berbisnis keripik. Berikut adalah contoh Analisa.

INvestasi

Peralatan  Harga 
 Mesin pengiris tempe  Rp. 4.000.000
 Kompor dan gas  Rp. 300,000         
 Wajan  Rp. 100,000         
 Penggoreng  Rp. 50,000           
 Saringan minyak  Rp. 50,000         
 Wadah  Rp. 50,000           
 Pisau  Rp. 50,000           
 Serbet  Rp. 50,000           
 Meja dan Kursi  Rp. 500,000         
 Peralatan tambahan  Rp. 100,000         
 Jumlah Investasi  Rp. 5,250,000     

Operasional per bulan

 Biaya Tetap
 Penyusutan mesin pengiris tempe
1/50 x Rp. 4.000.000
 Rp. 80,000
 Penyusutan kompor dan gas
1/50 x Rp. 300.000
 Rp. 6,000
 Penyusutan wajan 1/50 x Rp. 100.000  Rp. 2,000
 Penyusutan pengoreng 1/50 x Rp. 50.000  Rp. 1,000
 Penyusutan saringan minyak
1/50 x Rp. 50.000
 Rp. 1,000
 Penyusutan wadah 1/50 x Rp. 50.000  Rp. 1,000
 Penyusutan pisau 1/50 x Rp. 50.000  Rp. 1,000
 Penyusutan serbet 1/50 x Rp. 50.000  Rp. 1,000
 Penyusutan meja dan kursi
1/50 x Rp. 500.000
 Rp. 10,000
 Penyusutan alat tambahan
1/50 x Rp. 100.000
 Rp. 2,000
 Total Biaya Tetap  Rp. 105,000

Biaya variabel

Biaya Variabel
Tempe Kedelai Berkualitas Rp. 200,000 x 30 = Rp. 6,000,000
Tepung Beras Rp. 50,000 x 30  =  Rp. 1,500,000
Tepung Terigu  Rp. 50,000  x  30  =  Rp. 1,500,000
Telor Ayam  Rp. 30,000 x  30  =  Rp. 900,000
Bawang Putih  Rp. 15,000 x  30  =  Rp. 450,000
Rempah  Rp. 15,000 x  30  = Rp. 450,000
Garam  Rp. 1,000 x 30  =  Rp. 30,000
Gula  Rp. 10,000 x 30  =  Rp. 300,000
Penyedap Rasa Rp. 8,000 x 30  = Rp. 240,000
Minyak Nabati  Rp. 100,000 x 30  = Rp. 3,000,000
Total Biaya Variabel  Rp. 14,370,000

Total biaya operasional

 Biaya tetap + biaya variabel =  Rp.    14,475,000

Pendapatan per bulan

Jika penjualan rata-rata sebanyak 150 bungkus setiap harinya dengan di bandrol harga 4000 per bungkus maka, 150 x Rp4000 = Rp 600.000 setiap harinya.

Dan untuk per bulannya adalah Rp600.000 x 30 maka setiap bulannya dapat menghasilkan sebanyak Rp18.000.000, namun hitungan ini masih merupakan untung kotor yang di per oleh.

Untuk menghitung untung bersihnya ialah untung kotor – biaya operasional, Jadi Rp18.000.000 – Rp14.475.000 = Rp3.525.000.

Dan dengan begitu maka dalam waktu sekitar satu setengah bulan sudah bisa balik modal.